Menu Féria
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La Grande Brasserie de l'Atrium
Brasserie
Salade Océane
Saumon mariné, saumon cuit, chipirons, moules
Prix: 19.00€
19.00€
Salade de Chèvre chaud
Chèvre chaud, Lardons, miel
Prix: 15.00€
15.00€
Salade Landaise
Magret fumé, gésiers, foie gras maison
Prix: 19.00€
19.00€
Burger de l'atrium
Salade, brebis, sauce burger, steak, tomate
Prix: 16.00€
16.00€
Tartare de bœuf cru ou aller-retour avec frites et salade
Prix: 16.00€
16.00€
Entrecôte échalotes, frites, salade
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par 
Entrées
Foie gras mi cuit, compotine pommes figues
Prix: 20.00€
20.00€
Chic choc ris d'agneau et gambas dans son jus balsamique
Prix: 15.00€
15.00€
Poêlée de moules et chipirons au chorizo
Prix: 15.00€
15.00€
Pic a pic de langoustines rôties burrata panko
Prix: 20.00€
20.00€
galette de pied de porc
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Viandes
Ris de veau, braisé au Madère, linguine
Prix: 24.00€
24.00€
Souris d'agneau confite 5h
Prix: 24.00€
24.00€
Le filet de bœuf, sauce au porto
Prix: 28.00€
28.00€
Côte de veau aux girolles et légumes d'antan
Prix: 28.00€
28.00€
tournedos de magret de canard, sauce cerise cacaotée
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Poissons
Cabillaud, velouté de citronnelle et sa mousseline
Prix: 19.00€
19.00€
Bar, risotto à la bisque, tombée de fenouil
Prix: 22.00€
22.00€
Blanquette de lotte, duxelle de champignons
Prix: 24.00€
24.00€
Saint Jacques sur son risotto, envolée de champignons
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Le Russe
gourmand aux avelines, glace caramel
Prix: 9.00€
9.00€
tarte au baba, crème fouettée à la vanille
Prix: 9.00€
9.00€
Noir désir
gelée de cassis, financier cacao mousse choco
Prix: 9.00€
9.00€
Bastidon au chocolat *
coeur à la pistache | * A commander en début de repas
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
menu du jour 14.9€
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